Quelle est l’origine de vos vaches ?

Nos vaches viennent de l’île de Jersey, dans la Manche, au large de la côte Sud de l’Angleterre.

Pendant près de 200 ans, il était interdit d’importer ou d’élever sur l’île une autre race que la vache de Jersey, aussi appelée Jersiaise. Les vaches de Jersey ont ainsi pu conserver leur pédigrée, leur identité et leur caractère. Ces vaches sont vraiment différentes et leur lait est plus riche et plus crémeux que celui des autres vaches.