MENSCHEN (PEOPLE), UMWELT (PLANET) UND ÖKONOMIE (PROFIT)

In den letzten Jahren haben wir zusammen mit unseren Bauern, Partnern und den Baristas, die täglich mit unserer Milch arbeiten, viel über die Nachhaltigkeit unserer Milch gelernt. Nachhaltigkeit ist ein weitgefasstes Konzept, läuft aber kurz gesagt darauf hinaus, dass in einer nachhaltigen Welt die Menschen (people), die Umwelt (planet) und die Ökonomie (profit) in einem Gleichgewicht sind, so dass wir die Ressourcen der Erde nicht erschöpfen. Wir haben die Weisheit nicht gepachtet – vielmehr untersuchen wir stets gemeinsam in unserer Kette, wie wir weitere Fortschritte machen können. Einmal ist das auf dem Bauernhof, ein andermal verbessern wir zum Beispiel auf dem Gebiet der Verpackungen etwas. Unsere Suche führte uns nun zu einer Basis, von der aus wir konkret darüber sein können, was Nachhaltigkeit bei Holland Jersey bedeutet. Wir ruhen uns nicht auf unseren Lorbeeren aus. Haben Sie Ideen oder Fragen, dann melden Sie sich an und bauen Sie mit uns mit.