Dat is een vraag die we wel vaker krijgen, maar de vraag zou eigenlijk moeten zijn: waarom is al die andere melk zo goedkoop? Dat is een beetje een ingewikkeld vraagstuk, maar de prijzen die je nu voor melk betaalt, die kunnen eigenlijk niet. Veel boeren hebben financiële problemen, omdat de melkprijs die zij van hun vaste zuivelfabriek krijgen structureel te laag is. Dat willen wij als Holland Jersey absoluut niet en daarom betalen wij de bij ons aangesloten boeren een eerlijke prijs voor al hun harde werk en hoge kwaliteit melk. Tevens bevat de Jersey melk meer vet, eiwit, vitaminen en mineralen. Deze hogere waarden zorgen uiteraard ook voor een hogere melkprijs. Daarnaast is massa is kassa, maar zo werkt het bij ons niet, want wij hebben een volledig gescheiden melkstroom die helemaal traceerbaar is van boer tot pak. Dit zorgt ook voor extra kosten. We hopen dat je daar begrip voor hebt.